Resep minuman Jawa Barat, harus dicoba
Indonesia benar-benar kaya akan berbagai masakan dan minuman, salah satunya adalah resep minuman khas Jawa Barat yang rasanya tidak perlu diragukan lagi. Wilayah Jawa Barat tidak hanya sangat terkenal dengan pemandangan alamnya yang indah, tetapi juga berbagai masakan di kota ini yang sangat terkenal di seluruh nusantara. Mereka termasuk berbagai minuman unik seperti baazigur, bandrek dan es goobad.
Kunjungan ke wilayah Jawa Barat tidak lengkap jika anda belum menikmati perjalanan kuliner. Masakan warga Sunda sudah sangat populer dan tidak perlu diragukan lagi kenikmatannya. Namun, tidak hanya makanannya yang enak, tetapi berbagai jenis minuman Jawa Barat juga membuat Anda sangat menyukai jib yang Anda coba.
Wilayah Jawa Barat dikenal sebagai massa daratan yang tinggi, sehingga memiliki suhu yang cukup tinggi. Tak heran jika minuman penghangat tubuh begitu populer di sini. Beberapa di antaranya seperti Bajigur dan Bandrek. Namun, ini tidak berarti bahwa Anda tidak akan dapat menemukan minuman segar jika Anda mengunjungi daerah ini. Yang terbaik adalah jika Anda menikmati es Goobad segar di siang hari.
Saat ini, tidak terlalu sulit untuk menemukan penjual minuman khas Jawa Barat seperti Baazigur dan Bundrek. Namun, alih-alih membeli, Anda dapat membuat resep minuman Jawa Barat sendiri di rumah. Apa saja dan apa saja cara membuatnya, simak ulasan berikut ini:
Resep minuman bandrek Jawa Barat
Bondrek adalah minuman tradisional Jawa Barat yang terbuat dari rebusan gula aren dan jahe . Minuman ini memiliki rasa manis dan sensasi hangat dengan tambahan jahe. Disajikan dengan tambahan kerokan daging kelapa muda untuk melengkapi bandreck yang biasa. Resep dan metode pembuatannya adalah sebagai berikut:
Bahan:
- Jahe 80 g
- Cengkeh 4 butir
- Gula pasir 2 sdm
- 75 g gula merah
- Kayu manis memiliki panjang 6 cm.
- Pandan meninggalkan 2 buah
- Udara 500 ml.
- Garam secukupnya
- Daging kelapa empuk
Cara membuat resep minuman khas Jawa Barat ini:
- Didihkan air, lalu tambahkan jahe yang sudah dibakar dan ditekan
- Tambahkan gula merah dan aduk sampai meleleh
- Tambahkan cengkeh, daun pendon, kayu manis, gula pasir dan garam
- Tunggu sampai mendidih dan beri aroma wangi
- Matikan kompor dan saring
- Tambahkan daging K Elapa muda dan sajikan bandrek dalam gelas.
Resep minuman Bajigur Jawa Barat
Selain Bondrek, Bajigur merupakan minuman khas Jawa Barat yang terkenal mampu menghangatkan tubuh. Sekilas, Baazigur dan Bandrek memiliki tampilan yang sama. Namun, resep minuman Jawa Barat ini sebenarnya berbeda. Bahan dan resep yang dibutuhkan untuk bertaruh adalah sebagai berikut:
Bahan:
- Santan 1,5 liter (satu biji kelapa)
- Kopi bubuk 1/2 sdt
- 150 g gula merah
- Gula pasir 100 g
- Jahe 200 g
- Pandan meninggalkan 3 buah
- Kayu manis memiliki panjang 2 cm.
- Garam 1/2 sdt
- Panggilan Kolang
Cara membuat baazigur resep minuman khas Jawa Barat:
- Rebus santan dan gula merah hingga meleleh
- Tambahkan jahe yang sudah dibakar dan ditekan
- Tambahkan gula pasir, kayu manis, daun pandan, kopi bubuk dan garam
- Tunggu hingga santan mendidih sambil diaduk terus menerus agar tidak pecah
- Jika mendidih, matikan kompor dan saring
- Sajikan dengan menambahkan potongan-potongan panggilan colong dalam gelas atau mangkuk untuk membuat baazigur lebih enak.
Resep Minuman Es Goobad Jawa Barat
Meski terkenal dengan cuacanya yang sejuk dan terkadang sejuk, kota Jawa Barat ini juga memiliki resep es yang melegenda. Salah satunya adalah es goobad, yang sudah sangat populer, terutama bagi orang Sunda. Minuman ini merupakan es tradisional yang berasal dari wilayah Garut di Jawa bagian barat. Untuk resep minuman khas Jawa Barat ini , bahan-bahannya sangat mudah sebagai berikut:
Bahan:
- Tepung Hungwe 60 gram
- Udara 350 ml.
Bahan tambahan:
- Sirup Merah
- Pita singkong 100 g
- Alpukat 1 buah
- Santan kental
- Pita beras glutinus hitam
- Panggilan Kolang
- Kelapa empuk
- Susu kental manis
- Es batu
Bagaimana cara membuat resep minuman es goobad Jawa Barat yang lezat ?
- Buat resepnya terlebih dahulu dengan merebus air dan gula merah, sampai mendidih dan mengental serta menambah warna merah pada rasanya. Sisihkan
- Campur tepung hankweh dengan air lalu aduk rata. Masak campuran tepung dan panaskan sampai mengental
- Buat adonan goobad menjadi loyang dan diamkan sampai benar-benar dingin dan mengeras
- Potong kecil-kecil adonan dingin dan masukkan ke dalam mangkuk dengan suplemen lain.
- Tambahkan es batu dan air dengan sirup merah dan susu kental manis
- Anda sudah bisa menikmati es goobad segar yang khas Jawa Barat.
Resep minuman es Oyen Jawa Barat
- Oyenmerupakan ampore es khas Jawa Barat yang sudah tidak diragukan lagi rasanya. Sekilas Es Oyen tidak berbeda dengan es campurannya dengan daerah lain, namun ada tambahan jagung manis yang membuat rasanya semakin enak. Bahkan resep untuk minuman khas Jawa Barat ini tidak rumit, sehingga Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es oyen adalah sebagai berikut:
Bahan es Oyen:
- Alpukat matang adalah buah
- Nangka matang secukupnya
- Kelapa empuk
- Panggilan Kolang
- Pacar Cina
- Jagung Manis
- Sirup
- Susu kental manis
- Es batu
Cara membuat resep t untuk minuman khas Jawa Barat ini:
- Siapkan mangkuk dan tempelkan semua isian ke mangkuk
- Tambahkan es batu sebanyak secukupnya, lalu tambahkan air dengan susu kental dan sirup merah
- Es oyen segar dan menggoda siap disajikan
Isian es o yensebenarnya bisa disesuaikan dengan setiap rasanya. Namun, ciri khas dari es campuran ini adalah mehndi Cina dan jagung manis. Jadi jika anda ingin membuat es sendiri di rumah, pastikan kedua bahan tersebut tidak berubah. Agar anda bisa menikmati rasa asli Jawa Barat. Untuk sirup merah, anda bisa membuatnya sendiri atau membeli yang sudah jadi.
Berbicara tentang masakan Jawa Barat tidak pernah berakhir. Selain makanan Sunda, tidak ada lagi keraguan tentang kelezatannya, Anda juga harus mencoba berbagai minuman Jawa Barat. Namun, jika anda tidak ingin membelinya, anda bisa mencoba sendiri untuk membuat resep minuman khas Jawa Barat di rumah karena sederhana dan pastinya enak.